Voedselautoriteit sluit restaurant in Amsterdam vanwege rattenplaag

In dit artikel:

Een restaurant aan de Javastraat in Amsterdam-Oost is per direct gesloten door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) nadat op social media een filmpje opdook waarin ratten in voerbakken en over de frituur liepen. NVWA-inspecteurs, die het filmpje tijdens een ronde tegenkwamen, lieten de maker naar de locatie wijzen en gingen onmiddellijk ter plaatse. Ter plekke zagen ze ratten door het plafond de zaak binnenrennen en vonden ze veel uitwerpselen.

De NVWA stelde dat de aanwezigheid van ratten een direct risico vormt voor voedselveiligheid omdat knaagdieren ziekteverwekkers kunnen verspreiden; daarom volgde de sluiting. Om opnieuw te mogen openen moet de eigenaar meerdere eisen vervullen: het pand moet ratproof worden gemaakt, grondig worden schoongemaakt en een professionele ongediertebestrijder moet worden ingeschakeld. Na uitvoering kan een nieuwe inspectie worden aangevraagd; pas daarna beslist de NVWA over heropening.

Het is volgens de NVWA relatief zeldzaam dat actie volgt op beelden van sociale media, maar in dit geval waren de beelden aanleiding tot nader onderzoek. De eigenaar verklaart dat het om een oud pand gaat met veel gaten waardoor ratten naar binnen konden; hij laat weten bezig te zijn met sluiten en opruimen. Wanneer de herinspectie plaatsvindt is nog niet bekend.