Sietske Hilverda uit Enkhuizen wint met 'Rode Verleiding' de receptenwedstrijd

In dit artikel:

Sietske Hilverda heeft de receptenwedstrijd van Pieman Bakery en een lokale krant gewonnen met haar veganistische hartige taart, genaamd 'Rode Verleiding', die gebaseerd is op rode kool. De finale vond plaats op zaterdagochtend bij de marktkraam van Pieman Bakery, waar zo’n twintig geïnteresseerden aanwezig waren om de winnaar bekend te maken. Hilverda nam het op tegen Ans Lensink, die de 'Pussy Pie' presenteerde, een hartige taart gemaakt met lamsvlees, geïnspireerd door haar jeugd en de ervaringen met haar grootmoeder.

Ondanks dat de concurrentie niet groot was, toonde de eigenaresse van Pieman Bakery, Tara Brink, zich tevreden met de betrokkenheid van de deelnemers. Hilverda benadrukte dat ze het leuk vond om aan de wedstrijd deel te nemen en haar voorkeur voor minder vlees in haar maaltijden leidde tot haar keuze voor een veganistisch recept. De jury was overtuigd door de smaak van Hilverda's taart, die nu op het menu van de bakker staat. Lensink geeft blijk van sportiviteit en is blij voor Hilverda, terwijl ze zelf ook met plezier haar eigen taarten blijft bakken.