Rode loper gaat uit voor twintig jaar horeca in De Wachtkamer. 'Dat het zo heeft uitgepakt is een droom'

In dit artikel:

In Vogelenzang vierde lunchroom De Wachtkamer zaterdag haar twintigjarig bestaan met een groot feest inclusief rode loper. Eigenaren Alexandra Lindeman en Manon Metselaar organiseerden het jubileum in het voormalige stationsgebouw aan de Leidsevaart om stil te staan bij twee decennia ondernemen en vooral om trouwe gasten, vrienden en familie te bedanken. De eigenaren benadrukken dat continuïteit in de lokale horeca geen vanzelfsprekendheid is; juist daarom wilden ze uitgebreid vieren. De Wachtkamer heeft een vaste schare bezoekers — sommigen komen meerdere keren per week — en ziet het jubileum als bijzondere mijlpaal in een gebied met veel personeelswisselingen en faillissementen in de branche.