Ramadan bijna van start, drukte bij supermarkt: "Mooiste maand van het jaar"

In dit artikel:

Duizenden Amsterdamse moslims slaan deze week voorraad in: in supermarkten en slagers in Osdorp is het druk nu men zich klaarmaakt voor de ramadan, die naar verwachting in de nacht van dinsdag op woensdag begint. Klanten halen traditionele ingrediënten zoals gehakt, soepvlees, kotelet, kip, konijn en natuurlijk dadels, omdat het vasten vooral wordt doorbroken met gezamenlijk eten (iftar) en veel families samenkomen. Winkeliers merken ieder jaar dezelfde opleving: dozen dadels schuiven over de kassaband en mensen van buiten Amsterdam rijden soms speciaal naar deze winkels voor hun boodschappen. Voor veel bewoners staat de maand in het teken van bezinning en gastvrij koken — “je kookt met je hart”, zegt een klant — maar de meningen over het vieren in de stad lopen uiteen. Sommigen zeggen dat je in steden als Amsterdam en Utrecht de ramadan duidelijker voelt dankzij het groeiende aanbod aan halal-restaurants en een grotere moslimgemeenschap; anderen beleven het liever thuis en vinden dat op straat weinig verandert.