Nieuwe Turkse bakkerij op plek van schoenmaker in Cronjéstraat in Haarlem: 'Ik kreeg het broodbakken al mee toen ik nog in de buik zat'

In dit artikel:

Magic Bakkery, gelegen aan de Generaal Cronjéstraat 17 in Haarlem, heeft zijn deuren drie weken geleden geopend en trekt al veel belangstelling vanuit de buurt. Eigenaar Ayhan Kartal merkte op dat mensen duidelijk op zoek zijn naar iets anders dan de traditionele Nederlandse broden. De winkel, die voorheen een etalage had met sleutels en schoenapparatuur, heeft nu een aantrekkelijk aanbod aan Turkse lekkernijen, waaronder simits, böreks en diverse soorten baklava, die zorgvuldig zijn uitgestald in een glazen vitrine. De toevloed van nieuwsgierige klanten duidt op de groeiende interesse in deze culinaire specialiteiten.