Meer ruimte voor sportkantines en buurthuizen: Zaanstad scherpt horecaregels aan voor detailhandel en afhaalrestaurants

In dit artikel:

Zaanstad past de regels voor horecavoorzieningen aan om ruimte te bieden aan hedendaagse concepten met functiemenging. De gemeente, samen met het Expertisecentrum Horeca, heeft een nieuwe indeling van horecacategorieën opgesteld die de gemeenteraad op 2 oktober bespreekt. Sportkantines en buurthuizen krijgen meer mogelijkheden om horeca aan te bieden, terwijl voor afhaalrestaurants en detailhandel die voedsel voor directe consumptie verkopen strengere eisen komen te gelden. Wethouder Stephanie Onclin noemt de oude indeling in ‘café, restaurant en bar’ achterhaald; moderne ondernemers combineren vaak meerdere functies en vragen om flexibeler beleid. De wijziging moet duidelijker kaders geven voor nieuwe ondernemingsvormen en tegelijk het verschil markeren tussen maatschappelijke voorzieningen en zuivere commerciële afhaalpunten. Verwacht wordt dat de aanpassing gevolgen heeft voor ondernemers en maatschappelijke instellingen in Zaanstad die met nieuwere horecamodellen werken.