Marise (18) opent haar eigen café: "Groot avontuur"

In dit artikel:

In het Noord-Hollandse Obdam sluit café Nelly’s volgend jaar definitief zijn deuren, omdat eigenaar Ronald Kooij ondanks meerdere pogingen geen koper heeft kunnen vinden. Het café stond al negen jaar te koop en de verkoop is telkens op het laatste moment afgeketst, wat Kooij inmiddels heeft leren accepteren. Hij stopt ermee omdat hij het combineren met zijn andere succesvolle bedrijf te belastend vond en de horeca uiteindelijk niet zijn passie is. De deuren van Nelly’s gaan dicht zodra het huurcontract op 1 mei afloopt, hoewel het tijdens de kermis in augustus nog tijdelijk open zal zijn.

Tegelijkertijd krijgt Obdam er een nieuw horecapunt bij: de 18-jarige Marise Leupen opent op de locatie van het voormalige Het Wapen van Obdam een café-restaurant onder diezelfde historische naam. Hoewel aanvankelijk niet van plan om de horeca in te gaan, ontdekte Marise tijdens haar opleiding dat de sector goed bij haar past. Met steun van haar familie werkt ze nu aan de verbouwing van het pand, met als doel in september te openen. Ze mikt op een kleine, betaalbare kaart met eenvoudige, smaakvolle gerechten die aansluiten bij de wensen van het dorp, in de hoop zo een nieuwe vaste ontmoetingsplek te creëren voor inwoners.

Deze wisseling markeert enerzijds het einde van een cafégeschiedenis met Nelly’s, maar anderzijds het begin van een nieuwe horecahoop met de jonge, ambitieuze Marise die het dorpsleven een frisse impuls wil geven. Daardoor behoudt Obdam zijn levendigheid, ondanks het vertrek van een vertrouwde horecazaak.