Kweker teelt vier miljoen cactussen zonder waterverspilling: dit is zijn geheim

In dit artikel:

Door langere periodes van droogte en toenemende watertekorten roept het kabinet bedrijven op zuiniger met water om te gaan. Noord-Hollandse kwekers doen dat al jaren. Bij cactus- en vetplantenkweker Gert Ubink in Kudelstaart wordt regenwater opgevangen en gebruikt in een eb- en vloedsysteem. Het overtollige water stroomt terug naar een opslagtank en kan opnieuw worden ingezet, waardoor vrijwel niets verloren gaat.

Ook Bunnik Bromelia in Aalsmeer en Vireõ in De Kwakel werken met ondergrondse wateropslag. Bunnik draait inmiddels volledig op regenwater en heeft naar eigen zeggen een positieve waterbalans. De aanpak is belangrijk omdat droogte vaker voorkomt en de vraag naar zoet water groeit bij landbouw, huishoudens en industrie.

Noord-Holland heeft een voordeel doordat het voor zoet water kan terugvallen op het IJsselmeer en minder last heeft van verzilting dan Zuid-Holland. Toch gelden in delen van de provincie al beperkingen, zoals een tijdelijk verbod om overdag met slootwater te sproeien. Waterschappen en telers maken bovendien eerder afspraken over watergebruik en voorraden.