Kop van de Haven en Braun Wines slaan handen ineen tijdens wijnmakersweekeinde. 'In de wijnkelder wordt Vivaldi gespeeld' 

In dit artikel:

Kop van de Haven en wijnimporteur Braun Wine organiseren eind van de maand voor de tweede keer een wijnmakersweekend in IJmuiden. Tijdens dit culinaire evenement treden een Italiaanse en een Franse wijnbouwer aan om hun bijzondere wijnen te presenteren en te vertellen over productie en achtergronden. De proeverijen en gesprekken vinden onder meer plaats in de wijnkelder, waar volgens de organisatie zelfs Vivaldi klinkt.

Het gebeuren combineert gastronomie met een sterke locatiebeleving: gasten zitten aan een ronde houten tafel met uitzicht op de havenmond, waar een driemaster uitvaart en vissers actief zijn — een nadrukkelijk lokaal decor dat de ervaring IJmuidens kleurt. Doel is bezoekers wijn en verhaal dichterbij te brengen door directe ontmoeting met de makers en passende spijscombinaties. Zulke weekends geven gelegenheid om zeldzamere cuvées te proeven en vragen te stellen aan de producenten zelf.