Joyce en Ted steken het bekende restaurant Bakkershuys in Broek op Langedijk in een nieuw jasje: 'De enthousiaste reacties doen ons veel'

In dit artikel:

Joyce Hof en haar man Ted hebben het bekende restaurant Bakkershuys in Broek op Langedijk overgenomen en richten het opnieuw in als bistro. Sinds hun vertrek uit het Grand Café in Medemblik in oktober 2024 zochten ze een nieuwe uitdaging; toen het Bakkershuys vrijkwam, zagen ze meteen kansen om hun eigen ideeën te verwezenlijken. De start is veelbelovend: twee uur nadat de nieuwe website live ging, stroomden de reserveringen al binnen en lokale reacties zijn lovend — “De enthousiaste reacties doen ons veel”, zegt Joyce. Het paar wil met deze overname een nieuw hoofdstuk voor het etablissement schrijven en hoopt met de omvorming naar een bistro een frisse, toegankelijke plek voor gasten in Broek op Langedijk te creëren.