In zomer én winter onder de parasol bij Libanees Noya in Zandvoort voor zalige hummus met lam (8,5)

In dit artikel:

Bij Noya in de Haltestraat in Zandvoort valt de uitbundig met nepbloemen versierde gevel meteen op; "Het lijkt hier wel kermis", zei mijn vriendin toen we op een dinsdagavond binnenliepen. Binnen is het even over the top: fluwelen troonstoelen, rotan spiegels, een lookalike marmeren vloer en per tafel een Perzisch tapijtje, terwijl een disco­licht de muren blauw, roze en rood kleurt. Boven elke eettafel hangt een vrolijke zonneparaplu — niet traditioneel Libanees maar juist decoratief en knus — en die parasols zijn er blijkbaar zowel in zomer als winter. De keuken serveert klassieke gerechten als hummus met lam, en de ervaring wordt beoordeeld met een 8,5: een plek waar flamboyante aankleding en prettige smaken samenkomen, ook al is de inrichting eerder eclectisch dan authentiek Libanees.