FrietHoes verlaat Haarlem. Na snackbar vertrekt nu ook fabriek uit de stad

In dit artikel:

Circa een jaar nadat snackbar FrietHoes aan de Kruisweg definitief de deuren sloot (oktober 2024), gaat nu ook de productiefaciliteit in de Waarderpolder in Haarlem dicht. Eigenaren Sebastiaan Hoes en Marcel Joosten geven aan dat Haarlem te krap is geworden; de productie verhuist binnenkort naar een groter pand in Nieuw-Vennep, de precieze locatie houden ze nog even voor zich.

FrietHoes begon in 2010 als foodtruck door Hoes en zijn inmiddels overleden broer Joost, breidde snel uit met een snackbar en een kleine fabriek aan de Küppersweg, maar die locatie past niet meer bij hun groeiplannen. Het doel is de capaciteit flink op te schalen — uiteindelijk tot vier keer zoveel patat als nu — omdat zij vinden dat de markt daar klaar voor is.

De verhuizing stuit nog op een financieel knelpunt: voor nieuwe machines is minimaal €300.000 nodig; via crowdfunding is tot nu toe circa €70.000 opgehaald en de actie loopt nog tot half november. Hoes spoort investeerders aan mee te doen: "Stap in, het wordt een vette rit!"