Farma in Naarden geeft Grieks eten een bijzondere dimensie (8)

In dit artikel:

Farma is een nieuw eersteklas restaurant in Naarden-Vesting dat volgens de beoordeling een 8 krijgt en de Griekse keuken een verrassende, eigen draai geeft. Het eetgelegenheid zit aan het Kerkpad, in de schaduw van de Grote Kerk, in een historisch pand dat ooit dienstdeed als opslagplaats voor hooi en werktuigen — vandaar de naam kapschuur. Generaties Gooiers kennen die locatie vooral van het lang bestaande pannenkoekenrestaurant; daarna zat er een meer toegankelijke eetgelegenheid. Met Farma krijgt die vertrouwde plek nu een culinair hergebruikt karakter: traditioneel vakwerk en erfgoedlocatie gecombineerd met verfijnde Griekse gerechten.