Eigenaren De Goede Gooier in Blaricum nemen Bussums restaurant Soigné over: 'De reserveringen stromen binnen, nu de verkoop bekend is'

In dit artikel:

Eigenaar Frank Velthuyse van restaurant Soigné in Bussum meldt dat de verkoop van zijn zaak sneller verliep dan verwacht: na de bekendmaking van de verkoop meldde zich snel meerdere gegadigden. Uiteindelijk worden Fabrice en Claudia Patay, bekend als eigenaars van De Goede Gooier in Blaricum, de nieuwe uitbaters. De Patays zien Soigné als een waardevolle aanvulling vanwege het fraaie pand en de ligging in de Kapelstraat, die zij omschrijven als dé horecastraat van Bussum. Sinds de overdracht naar buiten kwam, stromen de reserveringen binnen, wat aangeeft dat de overdracht veel aandacht en klanteninteresse genereert. Velthuyse verwacht dat het tweetal de zaak goed zal voortzetten.