Dít aten de kasteeldames en -heren van het Haarlemse Huis ter Kleef

In dit artikel:

In Haarlem-Noord, in de Haarlemmer Kweektuin, liggen de resten van Huis ter Kleef — een kasteel dat niet tot Haarlem behoorde maar eeuwenlang het zelfstandige gebied Schoten bediende. In de NH-serie Verdwenen Kastelen onderzoekt erfgoedspecialist Marius Bruijn samen met archeologen, historici en andere experts wat nog zichtbaar is van het middeleeuwse kasteel en waarom het de naam ‘Kleef’ draagt. Opgravingen leverden voedselresten uit de slotgracht op, waarmee onderzoekers het eetpatroon van de adellijke bewoners in de 15e eeuw reconstrueerden; een historisch kok maakt in de aflevering een gerecht uit die vondsten na. Animaties geven bovendien een indruk van hoe het kasteel er ooit mogelijk heeft uitgezien.