De horeca zit Niels in het bloed. 'Ik heb alleen nooit achter de tap gestaan, wel ervoor'

In dit artikel:

Niels Gödden (50) runt al 28 jaar restaurant Vice Versa op Den Helder Airport, een plek waar dagelijks helikopters vol mannen in survival suits naar olieplatforms op de Noordzee vertrekken. Voor elke vlucht moeten de passagiers – ook veteranen van honderden vluchten – verplicht een instructiefilm over noodprocedures bekijken, iets wat Gödden regelmatig ziet gebeuren vanaf zijn locatie. Vice Versa bedient niet alleen vertrekreizigers en offshore-werkers op de luchthaven zelf, maar verzorgt ook bezorging voor ongeveer 150 bedrijven en particulieren in de regio. Horeca zit hem in het bloed; zoals hij zelf zegt: “Ik heb alleen nooit achter de tap gestaan, wel ervoor.” Zijn onderneming combineert horeca op de luchthaven met uitgebreide catering- en bezorgdiensten voor de lokale industrie.