Brand bij banketbakker Schagen loopt met sisser af: "Mijn vader stond met dikke tranen"

In dit artikel:

Bij banketbakkerij Bakker & Koster aan de Gedempte Gracht in het centrum van Schagen kwam gisteren rook uit het pand. De brandweer rukte vanwege de ligging met groot materieel uit, maar ontdekte uiteindelijk slechts een smeulend stuk hout. Een grote brand bleef uit en niemand raakte gewond.

Volgens banketbakker Johan Koster en de Veiligheidsregio is de rook waarschijnlijk ontstaan tijdens werkzaamheden aan het dak. Dakdekkers waren bezig met de aanleg van een nieuw dak en hebben mogelijk te lang op een houten deel gewerkt. Kosters zoon en dochter zagen de rook en waarschuwden de brandweer; Koster zelf was op dat moment in Friesland.

Vandaag ruimt de familie de schade op en wordt de zaak grondig schoongemaakt. De schrik is groot, mede omdat twee jaar geleden nog twee panden in het Schagense centrum volledig afbrandden. De 82 jaar oude familiebakkerij, die in 1944 door Kosters grootvader werd gekocht en inmiddels door de vierde generatie wordt voortgezet, hoopt morgen weer open te gaan.