Brouwerij Stokerij Texel breidt uit in Noord-Holland. 'Als we een zak hop te weinig hebben, kunnen we dat gewoon bij een andere brouwerij ophalen'

In dit artikel:

Brouwerij Stokerij Texel, opgericht in 2015 op een boerderij van aardappelteler Arnold Langeveld, viert dit jaar tien jaar bestaan en breidt zijn activiteiten op Texel uit. Oorspronkelijk begonnen Kees Groenewoud en Jaco Spek in een schuurtje met TX Gin, maar inmiddels werkt Groenewoud vanuit een ruime bedrijfsloods in Oosterend en telt het bedrijf vijf vaste medewerkers. Naast gin worden nu ook speciaalbieren gebrouwen en producten als wodka, jonge jenever, likeuren en kruidenbitter gemaakt. Het bedrijf ontvangt regelmatig bezoekers voor rondleidingen en proeverijen. De groei gaat gepaard met nauwe samenwerking binnen de lokale ambachtelijke sector: “Als we een zak hop te weinig hebben, kunnen we dat gewoon bij een andere brouwerij ophalen,” aldus Groenewoud. De uitbreiding onderstreept zowel de populariteit van Texelse dranken als de trend van kleinschalige, lokale distilleerderijen en brouwerijen.