Brasserie Monsees gaat met klasse verder op nieuwe plek in 's-Graveland

In dit artikel:

Loes en Sander Monsees hebben dit voorjaar Brasserie Monsees verhuisd van het centrum van Hilversum naar ’s-Graveland en op 1 mei heropend aan het Noordereinde 129. Met hun overname kwam na bijna zestien jaar een einde aan restaurant Vlaar in ’s-Graveland. In het nieuwe pand is de sfeer opvallend trouw gebleven: gasten lopen langs een open keuken het restaurant binnen, een groot zwart-witportret van een jonge Brigitte Bardot siert nog steeds de muur en de tafelschikking is behouden gebleven. Die continuïteit geeft de zaak een vertrouwde uitstraling, alsof het adres enkel van tafel maar niet van karakter is veranderd.