Brandstichting heeft Beverwijks restaurant Brafoer niet klein gekregen. 'We hebben het nog steeds hartstikke druk'

In dit artikel:

Het restaurant Brafoer in Beverwijk, dat op 1 november 2017 werd geopend, heeft een tumultueus bestaan gekend met zowel grote successen als aanzienlijke uitdagingen. Eigenaren Arjan van Marm en Elles Kramer-Poncin herinneren zich de start van hun onderneming als een unieke ervaring; vanaf de eerste dag kenden ze grote drukte zonder een inwerkperiode.

Toch ondervonden ze in de daaropvolgende jaren verschillende tegenslagen, zoals de coronapandemie, de energiecrisis en een brandstichting in april vorig jaar, waarbij het restaurant tijdelijk moest sluiten. De brand had een grote impact op de eigenaren, waarbij Van Marm aangaf zich dieptepunt te voelen, maar de vele steun van vrienden, familie en het team gaf hen de motivatie om door te gaan. Dit illustreert de vastberadenheid van het duo en de gemeenschap rond hen om deze moeilijkheden te overwinnen en Brafoer opnieuw op de kaart te zetten.