Bij Brass in Heerhugowaard stillen grote eters én fijnproevers hun trek

In dit artikel:

Brass in Heerhugowaard, voorheen De Kolonist, is sinds 2018 in handen van Axel en Maroesja van de Ven. Wat van buiten rustig oogt, blijkt doordeweeks een drukbezochte eetgelegenheid waar zowel grote eters als fijnproevers aan hun trekken komen. Het echtpaar vervulde met de overname een langgekoesterde wens: een eigen horecazaak runnen in de plaats waar ze zijn opgegroeid. De zaak blinkt uit in gastvrijheid en trekt een vaste, lokale schare bezoekers.